ماهو فيتامين ب ١٢ ؟ هو أحد الفيتامينات الأساسية لجسم الإنسان والذي يعرف باسم كوبالامين، وله دور أساسي في الحفاظ على وظيفة الخلايا العصبية الطبيعية، وإنتاج الحمض النووي وخلايا الدم الحمراء. ويعتبر فيتامين ب ١٢ أحد الفيتامينات الذائبة في الماء، فهو يذوب في الماء ومن الممكن أن ينتقل من خلال مجرى الدم، واي فائض منه يتم طرحه في البول. ويمكن لجسم الإنسان تخزين الفيتامين لمدة قد تصل إلى أربع سنوات، إلا أن الجسم لا يستطيع إنتاجه، فيجب الحصول عليه من مصادره الطبيعية والصناعية.
عوامل إنتاج فيتامين ب ١٢
- حمض الهيدروكلوريك: حيث يقوم الحمض الموجود في المعدة بفصل فيتامين ب ١٢ عن البروتين المرتبط فيه فيتامين ب ١٢ في الطعام
- العامل الداخلي: حيث يتحد فيتامين ب ١٢ مع بروتين تقوم المعدة بتصنيعه يسمى العامل الداخلي، وذلك ليستطيع الجسم امتصاصه. إلا إن بعض الأجسام لا تستطيع امتصاص الفيتامين من مصادر ه الطبيعية، لغياب العامل الداخلي، وعدم قدرة الأجسام على تكوينه نتيجة الحالة المرضية التي تسمى فقر الدم الخبيث
مصادر فيتامين ب ١٢
سنتعرف هنا اين يوجد فيتامين ب ١٢ . تعد المصادر الحيوانية هي المصادر الطبيعية الوحيدة لإنتاج فيتامين ب ١٢ الطبيعي ، ولا توجد مصادر نباتية لإنتاجه، إلا في حال كانت مدعمة به على نحو إضافي مثل حبوب الإفطار التي تكون مدعمة فيه. وتشمل المصادر الحيوانية التي يوجد بها فيتامين ب 12 : الأسماك، اللحوم، البيض والحليب ومختلف أنواع الألبان، لذا فهي طريقة رفع فيتامين ب 12 مجدية. أما بالنسبة لمكملات فيتامين ب ١٢ فإنها توجد بأشكال صيدلانية مختلفة مثل حقن فيتامين ب ١٢ أو حبوب فيتامين ب ١٢ أو حبوب فيتامين ب ١٢ تحت اللسان يمكن استخدامها كـ علاج نقص فيتامين ب 12 . لذا عرفنا أنه لا يوجد نوع من الفواكه التي تحتوي على فيتامين ب 12 .
فوائد فيتامين ب ١٢
يقوم فوائد فيتامين ب ١٢ بتعزيز صحة الجسم من عدة نواحي، والذي يلعب دورا أساسيا في عملية التمثيل الغذائي وذلك لدوره في تصنيع الأحماض الدهنية وإنتاج الطاقة. ومن أبرز فوائد فيتامين ب ١٢ ما يلي:
- إنتاج خلايا الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم: حيث يؤدي نقص الفيتامين إلى انخفاض تكوين خلايا الدم الحمراء، أو منع نموها بشكل صحيح، والذي يتسبب في تطور فقر الدك الضخم الأرومات
- المحافظة على صحة الجهاز العصبي والأعصاب: حيث يعتبر الفيتامين من أهم الفيتامينات الضرورية للجهاز العصبي وعمل الدماغ بشكل جيد، ولها دور أساسي في الوقاية من ضمور الدماغ، بالإضافة إلى فقدان الخلايا العصبية خاصة عند كبار السن. وبالتالي الحفاظ على قوة الذاكرة وتقليل الإصابة بالزهايمر أو الخرف
- الوقاية من العيوب الخلقية: حيث يوصى للحامل باخذ جرعة من فيتامين ب ١٢ بحصة يومية أعلى من الموصى بها لغير الحامل، لدوره في الوقاية من العيوب الخلقية في الحبل الشوكي والدماغ، مثل عيوب الجمجمة غير المتطورة والأنبوب العصبي. ويرتبط نقص فيتامين ب ١٢ أيضا بحالات الولادة المبكرة والإجهاض.
- تعزيز الطاقة والتقليل من أعراض التعب والإرهاق
- تعزيز صحة الأظافر والشعر والجلد
- تخفيف الألم في الأطراق أو الشعور بالخدران، وذلك لدوره في تغذية الأعصاب
- وتعتمد الجرعة اليومية من فيتامين ب 12 على العمر، والحالة الصحية للشخص.
اعراض نقص فيتامين ب 12
يوجد العديد من اعراض فيتامين ب ١٢ التي يمكن ملاحظتها، ومن هذه الأعراض:
- التعب
- خدر في كفوف الأقدام
- الاهتزاز
- فقدان الإحساس
- انخفاض الوزن
- تغييرات في المزاج
- اضطرابات في النوم
- اضطرابات في التركيز والذاكرة
- ضعف في الرؤية
- الاكتئاب
- اضطرابات مختلفة في الجهاز الهضمي
- اضطرابات مناعية
- مشاكل في الخصوبة
- الشحوب
مراحل نقص فيتامين ب 12
تتطور مراحل نقص فيتامين ب 12 لعدة مراحل كما يلي:
المرحلة الأولى
يحدث انخفاض في مخزون فيتامين ب ١٢ في جسم الإنسان، والذي يتسبب في انخفاض مستوياته في مصل الدم بشكل قليل.
المرحلة الثانية
عدم فاعلية الفيتامين، إذ يكون الارتفاع في مستويات عدة أنواع من الفضلات في المصل مثل حمض الميثيل ملونيك، وهوموسيستاين. والذي يؤدي إلى ظهور الأعراض النموذجية لنقص فيتامين ب ١٢ .
المرحلة الثالثة
يحدث فقر الدم في هذه المرحلة، بالإضافة إلى الاعتلال العصبي، وهو الأمر الذي يؤدي على ظهور الأعراض النموذجية لنقص الفيتامين في الجسم.
أسباب وعوامل الخطر في نقص فيتامين ب ١٢
ينتج نقص فيتامين ب ١٢ عن العديد من العوامل، وتشمل هذه العوامل ما يلي:
- نقص في التغذية
- اضطرب الامتصاص الناتج عن نقص العامل المعدي الداخلي
- اضطراب امتصاص الطاعم سواء في الأمعاء الدقيقة أو المعدة
- مرض فقر الدم الوبيل
- ضمور الغشاء المخاطي للمعدة
- التهابات في الأمعاء
- ضرر في الأقصى الأمعاء الدقيقة اللفائفية
- أمراض البنكرياس
- استئصال كامل أو جزئي للمعدة
في حالات معينة عند تفاقم النقص في فيتامين ب ١٢ فإنه يتم اللجوء إلى أخذ ادوية فيتامين ب 12 لتعويض النقص الكبير، وأنه للوقاية من هذا النقص يجب تجنب عوامل الخطر التي ممكن ان تتسب في ذلك. ومن الواجب التنويه إلى ضرورة الانتباه إلى الحالة الصحية للإنسان والمحافظة عليها. يمكن اتباع العديد من الأنظمة للحفاظ على صحة ووزن الجسم مثل نظام الكيتو الذي يمكنك الاطلاع عليه من خلال مدونة بيوت السعودية التي ستجد فيها كل ما هو مفيد ويهمك.
