تعتبر مدينة جدة بوابة الحرمين الشريفين وواحدة من أهم الموانئ في السعودية، وبالتالي فهي صاحبة تاريخ طويل مع التجارة البحرية، ومع مرور الزمن تطورت تجارة الأسماك في المدينة حتى أصبح لها سوق كامل وكبير خاص بها يطلق على اسم سوق السمك جدة أو “البنقلة” وبعدها أصبح مكانا رئيسيا لتجمع الصيادين والتجار والمشترين، ليس فقط لشراء الأسماك بل أيضا لتبادل القصص والخبرات البحرية.
سوق السمك في جدة هو أحد أقدم اسواق السمك وأكثرها شهرة في مدينة جدة، ويمثل هذا السوق المختص بالسمك والمأكولات البحرية المتنوعة جزءا مهما من التراث البحري لهذه المدينة بذلك هو يعكس تاريخها العريق كمدينة ساحلية واقعة على البحر الأحمر، ومن المعروف أن هذا البحر كان دائما ما يشكل مصدرا رئيسيا للرزق لسكان المدينة، وكان الصيد نشاطا يوميا مهما.
موقع سوق البنقلة سوق السمك
يتواجد سوق السمك الرئيسي في مدينة جدة بالقرب من منطقة البلد التاريخية، ويعتبر هذا السوق الكبير مركزا أساسيا لتجارة المأكولات البحرية الطازجة، تتعدد أنواع السمك الفرش والمأكولات البحرية التي يتم تداولها وبيعها داخل هذا السوق بشكل كبير، وتشمل عدة أنواع محلية وأخرى مستوردة من مناطق مختلفة، وتتراوح أنواع الأسماك من السمك الأحمر والهامور إلى الجمبري والمحار والكركند، ما يجعل من سوق البنقلة وجهة مثالية لمحبي المأكولات البحرية.
نبذة تاريخية عن سوق البنقلة
يرجع تاريخ سوق السمك في مدينة جدة إلى عشرات السنين، فهو كان ومازال مقصدا لكافة سكان هذه المدينة الساحلية وزوارها على حد سواء، وقد شهد السوق على مر الأزمنة مجموعة من التطورات الكبيرة في بنيته التحتية وخدماته التي يقدمها، إلا أنه حافظ بشكل عام على طابعه التقليدي الذي يجذب إليه الزوار من كل الأعمار.
الأهمية الاقتصادية للسوق
يعتبر سوق السمك هذا ليس مجرد مكان مخصص لتجارة الأسماك، بل هو يشكل بالعموم جزءا هاما من الاقتصاد المحلي للمواطنين، وذلك لأن الكثير من الصيادين يعتمدون بمصادر رزقهم على هذا السوق كمصدر رئيسي، كما أن السوق يوفر فرص عمل للكثير من سكان جدة في عدة مجالات مثل تنظيف الأسماك وتحضيرها وبيعها، إلى جانب ذلك يساهم السوق في تلبية مختلف احتياجات المطاعم والفنادق في المدينة التي تعتمد بشكل كبير على المأكولات البحرية، وفي السنوات الأخيرة الماضية أصبح سوق السمك وجهة سياحية حيث أصبح ينجذب إليه الزوار من مختلف أنحاء العالم خاصة الذين يرغبون في التعرف على جزء من الثقافة المحلية للمدينة، وهذا النشاط السياحي زاد من مجموع الطلبات على المنتجات البحرية وأيضا سبب تجديده بشكل مستمر لكي يبقى دائما سوق السمك الجديد ونظيف ولائق، مما أسهم في تعزيز الاقتصاد المحلي بشكل أكبر.
ما يميز سوق السمك بجدة
سوق السمك في جدة يتميز بعدة جوانب تجعل منه مكانا ووجهة فريدة من نوعها للسكان والسياح على حد سواء، وفيما يلي سنذكر أبرز ما يميز هذا السوق:
تنوع الأسماك
يوفر هذا السوق تشكيلة كبيرة وواسعة من الأسماك الطازجة والمستوردة، بدءا من الأسماك الصغيرة مثل السردين والماكريل وحتى الأسماك الكبيرة مثل الهامور والكنعد.
سعر السمك
أسعار الأسماك في سوق أسماك جدة تعتبر معقولة ويسيرة مقارنة مع الأسواق الأخرى، وهذا الأمر أتاح للجميع فرصة الاستمتاع بمأكولات بحرية طازجة بأسعار مناسبة.
النظافة والترتيب
ومن بين أكثر الأمور التي تجذب الناس إلى هذا السوق أنه يتميز بنظافته وترتيبه، حيث يتم عرض الأسماك بطريقة جذابة ومرتبة ما يسهل على الزوار الاختيار.
الأجواء الشعبية
يسود في هذا السوق أجواء شعبية متميزة حيث يتيح التفاعل مع البائعين والتعرف على أنواع الأسماك المختلفة وطرق طهيها.
المرافق المتاحة
يتواجد في السوق مجموعة من المرافق التي تخدم رواده مثل مواقف السيارات والمطاعم والكافيتريات التي تقدم أطباقا بحرية شهية.
أنواع السمك في سوق السمك
تعد جدة من أشهر المدن الساحلية في المملكة الأمر الذي جعل منها أشهر منطقة في صيد مختلف أنواع الأسماك وبيعها، إذ يوجد بجدة مجموعة كبيرة من الأسماك المتنوعة، ومن الجدير بالذكر أن هذا التنوع ينتج عن اختلاف عمق المياه، إذ أن المياه في جدة معروف بأنها عميقة، وهنا سنذكر بعض أشهر الأسماك التي تباع في سوق البنقلة:
- قرقفان
- بلطي
- بدح
- شعم
- جنيس
- زبيدي
- سبيطي
سعر السمك في السوق
تختلف أسعار الأسماك في سوق السمك بجدة بشكل يومي بل في العديد من الأحيان يختلف بالساعة، وذلك لعدة عوامل منها:
- موسم الصيد
- حجم السمكة
- جودة السمكة
- العرض والطلب
إلى هنا نكون قد قدمنا لك في هذا المقال بعض أهم المعلومات حول سوق السمك جدة “البنقلة”، يمكنك أيضا قراءة مقالات مشابهة مثل: 11 محل شوكولاته في جدة وأيضا معلومات تهمك حول محلات جدة بارك، إذا كنت ترغب بالحصول على المزيد من المعلومات وقراءة العديد من مقتطفات والمقالات الأخرى المهمة والشيقة، فإننا ندعوك لتفقد مدونة بيوت السعودية والبقاء على اطلاع بكل جديد أولا بأول.
